Dr. José Guillermo Gutiérrez Reyes

¿Qué es un médico Nutriólogo?

• Es un Doctor en Medicina, con 7 a 8 años de estudios para medicina general.
• En todas partes del mundo se solicita una especialidad antes de poder estudiar Nutriología, por ejemplo: Pediatría, cirugía, medicina interna, etc. Es indispensable que la formación incluya experiencia hospitalaria comprobada.
• La especialidad de Nutriología Clínica necesita al menos dos años, y es una residencia médica, o fellow, dedicada exclusivamente al paciente hospitalizado y todos los trastornos nutricionales y su tratamiento.
• El médico nutriólogo ofrece tratamiento integral, medico y nutricional, para todo tipo de enfermedades.

Estudios Superiores

• Universidad de El Salvador (El Salvador, CA) - Doctorado en Medicina , 1991-2000.
• Post-Grado - Hospital Médico-Quirúrgico del ISSS (El Salvador, CA). Residencia en Medicina Interna de 3 años, Enero 2001 a Diciembre 2003.
• Subespecialidad en Nutriología Clínica - Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (México Distrito Federal, México).
• Residencia de Nutriología Clínica (avalada por la Universidad Nacional Autónoma de México-UNAM). Marzo 2005 a Febrero del 2007.

Experiencia Laboral

• Jefe de la Unidad de Soporte Nutricional del ISSS desde el año 2013 a la fecha.
• Médico interconsultante del Hospital General del ISSS desde el año 2008 a la fecha.
• Médico internista con experiencia en atención de emergencias desde el año 2004 a la fecha.

Servicios Ofrecidos

Apoyo nutricional en las enfermedades derivadas del aumento de peso, la malnutrición y otros factores:

• Tratamiento integral de la obesidad: control y guía dietética, mas el control y evaluación médica de un médico internista.
• Especialista en guía nutricional del paciente operado por obesidad (cirugía bariátrica y complicaciones).
• Obesidad en el embarazo y post parto.
• Diabetes.
• Diabetes gestacional (durante el embarazo).
• Diabetes en el adolescente.
• Hipertensión arterial.
• Derrame cerebral e infartos cardíacos (prevención y guía nutricional y médica luego de un evento).
• Hipoglicemia reactiva ( disminución del azúcar luego de comidas abundantes o ricas en azúcares).
• Colesterol, triglicéridos, LDL (colesterol malo) altos: tratamiento médico y nutricional.

Dietoterapia mas tratamiento medico en condiciones especiales:

• Cáncer de todo tipo.
• Cirrosis hepática.
• Insuficiencia renal antes y después de diálisis.
• Enfermedad pulmonar grave (Fibrosis pulmonar, EPOC, etc).
• Anciano frágil o institucionalizado ( asilos, hogares de cuidados de día, cuidados paliativos, etc.).
• Enfermedad celíaca.
• Enfermedad Chron.
• Enfermedad Inflamatoria Intestinal (CUCI).
• VIH.
• Anorexia y bulimia.
• Paciente en recuperación después de una cirugía, o para prepararlo para una cirugía.
• Pacientes con ulceras de decúbito ( en la espalda, caderas, piernas, etc).

Apoyo nutricional artificial: alimentación enteral (por sondas u oral) y por vía intravenosa.

• Nutrición parenteral o intravenosa en cualquier paciente hospitalizado con alto riesgo debido a desnutrición, que no pueda comer de forma suficiente por la boca o por sondas de alimentación.
• Nutrición parenteral en casa. Ejemplos: intestino corto, malabsorción crónica de los alimentos, intolerancia a la vía oral, apoyo en el cáncer, apoyo al anciano desnutrido, apoyo luego de una cirugía mayor, etc.
• Guía nutricional y prescripción de apoyo nutricional especializado en el caso del uso de sondas de alimentación ( nutrición enteral por sondas nasogástricas, nasoyeyunales, ostomías, etc).
• Se efectúan visitas a domicilio y a todos los hospitales.