Clínica de Atención Nutricional

Clínica de Atención Nutricional y Consultora Nutricional

Especialistas en Tratamientos de Obesidad y Trastornos Alimenticios

Universidad de Barcelona

Servicios Disponibles en Nuestra Clínica

• Terapia nutricional en trastornos de la conducta alimentaria.
  • Anorexia.
  • Buimia.
• Terapia nutricional en pediatría.
  • Terapia nutricional para el abordaje de sobrepeso y obesidad.
    • Uso de estrategias: Comer intuitivamente y Alimentación Consciente.
    • Terapia con orientación cognitivo-conductual.
    • Coaching nutricional.
  • Terapia nutricional para niño de bajo peso en la primera infancia.
  • Terapia nutricional para mantenimiento de peso y consolidación de buenos hábitos alimentarios en la infancia y adolescencia.

La terapia nutricional va acompañada de educación alimentaria para padres de familia.

• Terapia nutricional en la edad adulta y adulto mayor.
  • Abordaje nutricional de la obesidad en adultos con o sin complicaciones médicas asociadas
    • Terapia con orientación cognitivo-conductual.
    • Uso de estrategias: Comer intuitivamente y Alimentación Consciente.
    • Coaching nutricional.
  • Terapia Nutricional para pacientes con:
    • Diabetes Mellitus tipo 2.
    • Hipoglicemia reactiva.
    • Hipertensión arterial.
    • Dislipidemias.
    • Enfermedad de Parkinson.
    • Enfermedad de Alzheimer.
    • Síndrome de colon irritable.
    • Enfermedad celíaca.
  • Soporte Nutricional para el adulto mayor con peso insuficiente o desnutrición.

La terapia nutricional va acompañada de educación alimentaria para el paciente y familia.

Equipamiento y Materiales en la Clínica

• Contamos con analizador corporal por compartimentos (piernas, brazos, abdomen) con el que se evalúa:
  • Porcentaje de grasa.
  • Masa muscular.
  • Porcentaje de agua.
  • Grasa Visceral.
  • Masa Ósea.
  • Estimación de edad metabólica.
• Equipo didáctico para educación alimentaria nutricional.

Estudios Realizados

• 2006-2012: Licenciatura en Nutrición y Dietética de la Universidad Evangélica de El Salvador.
• Enero –Julio 2012: Diplomado virtual en Nutrición y otras terapias alimentarias--- Universidad Europea Miguel de Cervantes.
• Octubre 2012-Junio 2013: Máster presencial en Tratamiento Psicológico de los Trastornos de la Conducta Alimentaria y la Obesidad.- Universidad de Barcelona/Institut de Trastorns Alimentaris (ITA).
• Octubre 2014 Enero 2015: Curso de Evaluación nutricional en pediatría. INCAP (Instituto Centroamericano de Nutrición).

Cursos/Diplomados de Actualización

Año 2012

• XI Congreso Nacional de Nutrición. ASONDES (Asociación de Dietista y Nutricionistas de El Salvador).
• Valoración Geriátrica Integral: Más allá de peso y talla. ASONDES (Asociación de Dietista y Nutricionistas de El Salvador).
• Determinantes de la Seguridad Alimentaria Nutricional. ASONDES (Asociación de Dietista y Nutricionistas de El Salvador).
• Curso terapia nutricional para nutricionistas de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo. (FELANPE) Panamá.
• XII Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo. (FELANPE). Panamá.

Año 2013

• XVII Jornadas Nacionales de Nutrición Práctica. Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación. Madrid.
• Taller Teórico-Práctico: Terapia Médico Nutricional en el paciente diabético. ASONDES (Asociación de Dietista y Nutricionistas de El Salvador).
• Taller sobre metodologías para la Elaboración de Indicadores de Antropometría Nutricional. ASONDES (Asociación de Dietista y Nutricionistas de El Salvador).
• IV Congreso Iberoamericano de Nutrición. Guatemala.

Año 2014

• XII Congreso Nacional de Nutrición. ASONDES (Asociación de Dietista y Nutricionistas de El Salvador).
• Congreso nacional de Nutrición Renal. Asociación de Nutrición Renal.
• Taller "Abordaje y Manejo de los TCA desde el Punto de Vista Nutricional”. ASONDES (Asociación de Dietista y Nutricionistas de El Salvador).

Año 2015

• Taller Teórico-Práctico titulado: "Calidad Aplicada al Ejercicio Profesional”. ASNDES. Marzo 2015.
• III Congreso Centroamericano y del Caribe de Terapia Intensiva. El Salvador Junio 2015.
• Taller sobre Nutrición en el paciente Renal. ASONDES.
• III Congreso de Nutrición Renal. Fundación de Nutrición Renal.
• The Renfrew Center Foundation Conference, Feminist Perspectives and Beyond: Honoring the Past, Embracing the Future - 25 Years Later. 13 a 15 de Noviembre 2015. Philadelphia.

Año 2016

• Curso en linea: :Habilidades profesionales sobre Comer Intuitivamente. Evelyn Tribadole Institute.
• Taller presencial: Manejo nutricional a paciente con diabetes y conteo de carbohidratos. ASONDES.
• Manejo nutricional del paciente con enfermedad ácido péptida. ASONDES.

Año 2017

• Curso básico para certificación en trastornos de la conducta alimentario Marzo 2017, Las Vegas. Asociación Internacional de Trastornos Alimentarios (IAEDP).
• Conferencia Anual de trastornos de la conducta alimentaria. Marzo 2017, Las Vegas. Asociación Internacional de Trastornos Alimentarios (IAEDP).
• Taller de Manejo nutricional a paciente con diabetes y conteo de carbohidratos curso II y III. Julio 2017. ASONDES.

Asociaciones

• Miembro de la Junta Directiva de ASONDES (Asociación de Nutricionistas y Dietistas de El Salvador) 2014-2015.
• Socia activa de ASONDES.

Experiencia Laboral

• Febrero a Octubre 2010---Colegio Jardín Infantil Niños de Hoy-- Asesora Nutricional: Evaluación y diagnóstico nutricional de los alumnos.
• Junio a Noviembre 2011----LACTLAC/Yogur Yes-- Evaluación y Asesoría Nutricional a clientes en punto de venta.
• Enero a Junio 2012 --Hospital Nacional de Niños Benjamín Bloom--- Nutricionista Ad honorem en Servicio de Nefrología.
• Febrero a Junio 2013--- Instituto de Trastornos Alimentarios y Obesidad, Barcelona ---Nutricionista en prácticas de Máster.
• Julio 2014 a la Diciembre 2015--- Universidad Evangélica de El Salvador ----Docente Titular Carrera de Nutrición y Dietética.
• Enero de 2015 a la fecha ---Universidad Evangélica de El Salvador--- Asesora de trabajos de Tesis Carrera de Nutrición y Dietética.
• Julio 2013 a la fecha--- Clínica de Salud Neurológica y Clínica de Atención Nutricional---- Nutricionista y Dietista asociada.
• Experiencia laboral en proyecyos de atención nutricional empresarial:
  • Equipo Golan (Enero 2016).
  • Puma Energy (Febrero-Marzo 2016, Marzo a Mayo 2017 y de Octubre a Diciembre 2017).
  • SIGMA ALIMENTOS (Mayo-Julio 2016).

Trabajos e Investigaciones

• 2008: Primer lugar en el IV y VII Certamen Estudiantil de Investigación Científica e Innovación de la Universidad Evangélica por el trabajo: “Relación entre ingesta calórica en los refrigerios y el estado nutricional de niños de parvularia del Liceo Getsemaní, Enero-Junio 2008.
• 2011: Primer lugar en el IV y VII Certamen Estudiantil de Investigación Científica e Innovación de la Universidad Evangélica por el trabajo: relación entre la estancia intrahospitalaria y el estado nutricional de pacientes ingresados en el Hospital Nacional Zacamil “Dr. Juan José Fernández” en el periodo de 14 de febrero 2011 / 14 de mayo del 2011.
• 2012: Diferencia entre el estado nutricional actual y el encontrado previo al ingreso en el programa de diálisis peritoneal continua ambulatoria de los pacientes del Servicio de Nefrología del Hospital Nacional de Niños “Benjamín Bloom”.